Российский рынок рыбы и морепродуктов, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2011)

Название автора исследования: Маркет Аналитика
Количество страниц исследования: 113 страниц
Язык исследования: русский язык
Дата выхода исследования: декабрь 2011 года
Формат предоставления исследования: Электронный / печатный

Цена - 15 000 руб

Готовое исследование представляет собой подробный анализ российского рынка рыбы и морепродуктов. В маркетинговом исследовании были приведены количественные показатели рынка, изучена динамика рынка, проведена сегментация и описана структура российского рынка рыбы и морепродуктов, представлено подробное описание выделенных сегментов рынка. В обзоре рынка рыбы и морепродуктов описаны основные тенденции рынка, факторы, оказывающие влияние на рынок. Внимание уделяется описанию профилей и конкурентных стратегий крупнейших игроков рынка, а также потребительским предпочтениям и тенденциям развития на среднесрочную перспективу.

Выдержки из исследования

Экономический кризис не оказал серьезного влияния на рынок, а наоборот подстегнул спрос на недорогие виды рыбы и морепродукты, которые являются хорошей альтернативой мясу. По мере стабилизации экономического положения в стране спрос на более дорогие виды рыбы будут увеличиваться.

Учитывая динамику восстановления российской экономики от последствий мирового финансового кризиса, в ближайшие годы производство рыбной продукции будет увеличиваться на 5-6% в год, а потребление рыбы на душу населения увеличится с 20 кг до 23,7 кг, что соответствует биологической норме.

Несмотря на положительную динамику, отечественный рыбохозяйственный комплекс имеет много проблем, главной из которых является нехватка современных перерабатывающих предприятий. Поэтому основная часть выловленных биоресурсов отправляется за рубеж, для дальнейшей переработки. Понимая это Правительство РФ утвердило «Стратегию развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации на период до 2020 года», которая призвана модернизировать рыбохозяйственный комплекс РФ.

Объем потребления рыбы и морепродуктов в РФ ежегодно растет, и на данный момент приблизился к уровню потребления в СССР. Несмотря на это, российскому рынку есть к чему стремиться, так в странах лидерах по рыбному промыслу (Норвегия, Японии и др.), на каждого жителя приходится 40-60 кг в год. Таким образом, потенциал роста рынка превышает 30%, что делает возможным рост капитализации рыбных компаний.